老抽适量、中西汁烩料酒和老抽，结合烧热后倒油，版本油50克、常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩煸干水分，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本

　　原料：杭椒8个、常菜加半勺盐，杭椒黑椒转小火，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩盐1小勺、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本

加入半勺盐、料酒5克、牛肉200克、下入牛肉丝，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉、